کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

آذر 1403
شن یک دو سه چهار پنج جم
 << <   > >>
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30


 

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کاملکلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

 

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کاملکلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل



جستجو




آخرین مطالب


 



موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت
[دوشنبه 1399-01-11] [ 05:12:00 ب.ظ ]




موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت
 [ 05:10:00 ب.ظ ]




رسی اقرار در سیاست کیفری ایران و فقه امامیه

استاد راهنما

دکتر محمد حسن حسنی

استاد مشاور

دکتر مهدی ذوالفقاری

تکه هایی از متن به عنوان نمونه :

فهرست مطالب
عنوان صفحه
چکیده ۱
مقدمه ۲
الف ـ بیان موضوع ۲
ب ـ سئوالات تحقیق ۲
ج ـ فرضیه های تحقیق ۲
د – اهداف کاربردهای تحقیق ۳
ﻫ – روش تحقیق ۳
و- معرفی پلان تحقیق ۳
بخش نخست : ماهیت ، پیشینه ، ادله و شرایط اعتبار اقرار در حقوق کیفری
فصل نخست : ماهیت و پیشینه اقرار در حقوق کیفری ۵
مبحث اول : ماهیت ، اقسام و طرق تحصیل اقرار ۵
گفتار اول : تعریف و اقسام اقرار ۷
بند اول : تعریف اقرار ۷
الف : تعریف لغوی اقرار ۸
ب: تعریف اصطلاحی اقرار ۸
ج: خصایص اقرار کیفری ۱۱
۱-طریقت داشتن ۱۱
۲-انکار پذیر بودن ۱۲
۳-تجزیه پذیر بودن ۱۳
بند دوم : اقسام اقرار ۱۴
الف : اقسام اقرار به لحاظ شیوه بروز ۱۴
۱-اقرار فعلی و لفظی ۱۴
۲-اقرار شفاهی و کتبی ۱۵
۳-اقرار داوطلبانه و اجباری ۱۶
۴-اقرار کلی و جزئی ۱۶
۵-اقرار ساده ، مقید و مرکب ۱۶
ب : اقسام اقرار به لحاظ محل وقوع ۱۷
۱-اقرار در دادگاه ۱۷
۲-اقرار در خارج از دادگاه ۱۸
  ۱۹
  ۱۹
۲-اقرار در حق ا. و حق الناس ۲۰
  ۲۱
  ۲۲
بند دوم : تحصیل اقرار از طریق اعمال خدعه و فریب ۲۴
بند سوم : تحصیل اقرار از طریق وعده معافیت از مجازات ۲۵
  ۲۶
بند پنجم : تحصیل اقرار از طریق روش های علمی و فنی ۲۷
  ۲۸
ب : روش تداعی معانی ۲۸
  ۲۸
د : نارکوانالیز ۲۹
مبحث دوم : پیشینه اقرار در حقوق کیفری ۳۰
گفتار اول : سیر تحول اقرار در ادوار مختلف ۳۰
بند اول : دوره انتقام خصوصی ۳۱
بند دوم : دوره دادگستری خصوصی ۳۲
بند سوم : دوره دادگستری عمومی ۳۳
الف : دوره قدیم ۳۳
ب : دوره اصلاحات حقوق جزا ۳۴
گفتار دوم : سیر تحول اقرار در حقوق ایران ۳۴
بند اول: دوره باستان ۳۵
بند دوم : دوره میانه ۳۵
بند سوم : دوره معاصر ۳۷
فصل دوم : ادله و شرایط اعتبار اقرر در حقوق کیفری ۳۹
مبحث اول : ادله اعتبار اقرر ۳۹
گفتار اول : ادله فقهی اعتبار اقرار ۳۹
بند اول : کتاب ۳۹
بند دوم : اخبار و روایات ۴۱
بند سوم : اجماع ۴۱
بند چهارم : سیره و بنای عقلا ۴۲
گفتار دوم : ادله حقوقی اعتبار اقرار ۴۲
بند اول : قانون مدنی ۴۲
بند دوم : قانون آیین دادرسی مدنی ۴۴
بند سوم : قانون مجازات اسلامی ۴۵
بند چهارم : قانون آیین دادرسی کیفری ۴۶
مبحث دوم : شرایط اعتبار اقرار ۴۷
گفتار اول : شرایط مقر ۴۷
بند اول : عقل ۴۷
بند دوم : بلوغ ۴۸
بند سوم : اختیار ۴۹
بند چهارم : آگاهی به موضوع اقرار ۵۱
بند پنجم : رشد ۵۲
گفتار دوم : شرایط مقرله ۵۳
بند اول : اهلیت تمتع ۵۴
بند دوم : معلوم بودن مقرله ۵۴
بند سوم : عدم تکذیب مقرله ۵۵
گفتار سوم : شرایط مقربه ۵۶
بند اول : وجود خارجی مقربه ۵۶
بند دوم : امکان عقلی یا عادی ۵۶
گفتار چهارم : شرایط اداء اقرار ۵۷
بند اول : صریح بودن ۵۷
بند دوم : منجز بودن ۵۸
بند سوم : نزد حاکم بودن ۵۹
بند چهارم : تعدد اقرار ۶۱
بند پنجم : تعدد مجالس ۶۲
بخش دوم : حدود اعتبار و ارزش اثباتی اقرار در حقوق کیفری
فصل نخست : حدود اعتبار و آثار اقرار ۶۵
مبحث اول : حدود اعتبار اقرار در حقوق کیفری ۶۵
گفتار اول : طریقیت یا موضوعیت داشتن اقرار ۶۵
گفتار دوم : اشتراط مقرون بودن اقرار به قرائن و امارات ۶۶
گفتار سوم : قابلیت انکار و تجزیه پذیر بودن اقرار ۶۷
مبحث دوم : آثار اقرار در حقوق کیفری ۶۸
گفتار اول : آثار اصلی اقرار ۶۸
گفتار دوم : آثار فرعی اقرار ۶۹
بند اول : تاثیر در شروع تحقیقات ۶۹
بند دوم : تاثیر در استفادهه از تعلیق تعقیب ، کیفیات مخففه و معاذیر قانونی ۶۹
الف : تاثیر در استفاده از تعلیق تعقیب ۷۰
ب: تاثیر در استفاده از کیفیات مخففه ۷۰
ج : تاثیر در استفاده از معاذیر قانونی ۷۱
فصل دوم : ارزش اثباتی اقرار در حقوق کیفری ۷۴
مبحث اول : ارزش اثباتی اقرار در رفتارهای مجرمانه ۷۴
گفتار اول : ارزش اثباتی اقرار در جرائم موجب قصاص ۷۴
گفتار دوم : ارزش اثباتی اقرار در جرائم موجب حد ۷۵
بند اول : زنا ۷۵
بند دوم : لواط ۷۸
بند سوم : مساحقه ۸۰
بند چهارم : قوادی ۸۰
بند پنجم : قذف ۸۱
بند ششم : شرب خمر ۸۲
بند هفتم : سرقت ۸۴
بند هشتم : محاربه و افساد فی الارض ۸۵
بند نهم : ارتداد ۸۵
گفتار سوم : ارزش اثباتی اقرار در جرائم تعزیری و بازدارنده ۸۶
مبحث دوم: عوامل تاثیر گذار برارزش اثباتی و آثار اقرار ۸۷
گفتار اول : تعدد اقرار ۸۸
گفتار دوم : تنکار بعد از اقرار ۸۸
بند اول : تعریف انکار ۸۹
بند دوم : زمان انکار و تاثیر آن ۹۰
بند سوم : موارد پذیرش انکار بعد از اقرار ۹۰
الف : فقه امامیه ۹۱
۱-انکار بعد از اقرار در زنای موجب رجم ۹۱
۲-انکار بعد از اقرار در زنای موجب قتل ۹۱
۳-انکار بعد از اقرار در سرقت ۹۳
ب : فقه عامه ۹۳
۱-مذهب شافعی ۹۳
۲-مذهب مالکی ۹۳
۳-مذهب حنفی ۹۴
۴-مذهب حنبلی ۹۴
ج: حقوق ایران ۹۴
۱-انکار بعد از اقرار در زنای موجب رجم و قتل ۹۴
۲-انکار بعد از اقرار در قتل ۹۹
۳-انکار بعد از اقرار در سرقت ۱۰۰
گفتار سوم : توبه بعد از اقرار ۱۰۰
بند اول : مفهوم توبه و نحوه احراز آن ۱۰۰
بند دوم : توبه و سقوط مجازات ۱۰۲
بند سوم : توبه و تخفیف مجازات ۱۰۴
گفتار چهارم : تعارض اقرار با سایر ادله ۱۰۵
بند اول : مفهوم تعارض و تفاوت آن با تزاحم ۱۰۶
بند دوم : صور مختلف تعارض ۱۰۷
الف : تعارض اقرار با اقرار ۱۰۷
ب : تعارض اقرار با بینه ۱۱۲
ج : تعارض اقرار با علم قاضی ۱۱۵
د : تعارض اقرار با قسامه ۱۱۸
ﻫ : تعارض اقرار با قرائن و امارات ۱۲۰
نتایج تحقیق ۱۲۳
فهرست منابع و مأخذ ۱۲۶
چکیده انگلیسی ۱۳۰

چکیده

بی گمان اهمیت اقرار در امور کیفری و حتی امور مدنی به حدی است که علمــای حقـوق آن را ملکـه دلایل می­نامند. اهمیت وجوددلیل برای احراز ارتکاب جـرم بـرای محکومیت تا آنجاست­که حضـرت علـی (ع) می­فرمایـند: « اگر هزاران گناهکار بی کیفر بمانند بهتر است از آنکه یک نفر بی­گناه برخلاف حق به کیفر برسد ». در قوانین جزایی ایران نیز به صراحت از اقرار در اثبات برخی جرایم بحث شده است . در این قوانین از توبه بعد از اقرار و تأثیر آن در مجازات متهم و انکار بعد از اقرار سخن به میان آمده است که نشان دهنده گرایش و توجه قانونگذار به این دلیل اثبات، در دعاوی کیفری می­باشد. همین امر و عدم ذکر آن به تفصیل و با جزئیات بیشتر در قوانین مربوطه و ایجاد بحثهای مختلف در ارتباط با این موضوع، محقق را واداشته است تا با مطالعه نظرات حقوقی، فقهی و با مطالعه پرونده ها و ملاحظه آراء و نظریات قضایی ضمن بررسی تحلیلی اقرار در امور کیفری، ارزش اثباتی و آثار آن در حقوق جزای ایران در ادوار مختلف و فقه امامیه را با ارائه نظریات مختلف موردبحث و بررسی قرارگیرد. در این تحقیق میخواهیم ببینیم چالشها فرا روی اقرار در فرایند دادرسی کیفری ، شرایط حجیّت اقرار و نقش تعدد اقاریر در اعتبار اقرار چیست و تأثیر انکار بعد از اقرار در حقوق کیفری ایران کدام است . باید گفت گذشته از برخورداری از شرایط عامه ، اقرار باید عندالحاکم باشد و اصل اولیه در اعتبار اقرار در کلیه جرائم عدم لزوم تعدد آن است و همچنین انکار بعد از اقرار در جرائم مستوجب حد جز در موارد مصرح در قانون فاقد تأثیر است و بنظر می رسد که کیفیت تحصیل اقرار در فرآیند دادرسی کیفری، با توجه به واقعیتهای عینی و با مبانی قانونی و حقوقی چندان سازگار نمی باشد . در این تحقیق سعی شده تا به کنکاش در این مقوله پرداخته شود ، باشد که مفید فایده ی اصحاب قلم و دانشجویان واقع شود .

کلید واژه ها: دعوای کیفری ، ادله اثبات دعوی ، متهم ، اقرار

مقدمه

الف ) بیـان موضـوع

کیفیت تحصیل دلیل و اثبات جرم بر پایه اقرار متهم از منظر فقهی و در پرتو قواعد و قوانین موضوعه با عنایت به موازین و اسناد بین المللی مستلزم رعایت شرایط شکلی و ماهوی عدیده است که از جمله آنها ادای اقرار از سوی فرد ، بدون اجبار و اکراه یا تحت تاثیر القائات می باشد . حال با نگاهی به رویه عملی محاکم یا نهادهای تعقیب در عرصه امور جزایی در می یابیم که کیفیت تحصیل اقرار اصولاً مبتنی بر شرایط اساسی پیش گفته نیست . اصولاً در دعاوی کیفری دادرس باید مقرون به واقع بودن اقرار را احراز نماید بنابراین اقرار در امور کیفری به منظور اثبات جرم طریقیت دارد در آنچه به حجیّت اقرار بر می گردد در امور کیفری و مدنی تفاوتهایی وجود دارد . حجیت اقرار در امور کیفری تابع ارزشیابی دادرس می باشد ولیکن در امور حقوقی دارای حجیت مطلق است به همین دلیل چنانچه حکمی بر اساس اقرار در مرحله بدوی صادر گردد قابل تجدید نظر خواهی نیست ولی در امور کیفری دارای حجیت مطلق نیست .

ب ) سئوالات تحقیق

این پژوهش در جهت پاسخگویی به سئوالات ذیل می باشد

۱ ـ چالشهـای نظـری و علمـی فـرا روی دلیـل اقـرار در فراینـد دادرسـی کیفــری ایـران چیست ؟

۲ ـ شرایط حجیت اقرار کدام است ؟

۳ ـ نقش تعدد اقاریر در اعتبار اقرار چیست ؟

۴ ـ تاثیر انکار بعد از اقرار در حقوق کیفری ایران کدام است ؟

ج ) فرضیه های تحقیق

فرضیه اول : به نظر می رسد که کیفیت تحصیل اقرار و موجبات مثبته آن در فرآیند دادرسی کیفری ایران با توجه به واقعیتهای عینی و مشهود با مبانی قانونی و حقوقی چندان سازگار نمی­باشد . و اینگونه استنباط می­گردد که در امور کیفری حجیت اقرار نزد دادرسان صرفاً بر پایه اقرار متهم نمی­باشد.

فرضیه دوم : گذشته از برخورداری از شرایط عامه ، اقرار باید عند الحاکم باشد .

فرضیه سوم : اصل اولیه در اعتبار اقرار ، عدم لزوم تعدد آن است .

فرضیه چهارم : انکار بعد از اقرار درجرائم مستوجب حد جز درموارد مصرح درقانون فاقدتاثیراست.

د ) اهداف و کاربردها

۱- شناخت مبانی حقوقی و قضایی و شرایط قانونی اقرار در نظام دادرسی کیفری ایران . ۲- رفع چالشهای نظری موجود در گفتمان حقوقی موسسات و مراکز اموزش عالی با ذکر ویژگیهای لازم الرعایه در تحصیل اقرار در فرایند دادرسی کیفری در محاکم . ۳- ارائه رهیافتها و راهکارهای نوین برای مراجع قضایی به ویژه تقنینی برای کشف حقیقت نزد دادرسان محاکم می باشد . نظر به جایگاه اقرار در روند اثبات دعاوی ، این پژوهش نظیر سایر پژوهشهای مربوط به ادله اثبات دعوا ، می تواند کارآیی مطلوب و موثری در اجرای عدالت داشته باشد و در جرایمی نیز که محور بحث این پایان نامه است ، در اثبات جرایم مستوجب حد و قتل قانونگذار از اقرار سخن به میان آورده است ، که تجزیه و تحلیل مباحث مربوط به این دلیل اثبات در عمل می تواند راهگشایی برای قضات ، کمیسیون مجلس و دانشجویان حقوق باشد . لذا تبیین و توضیح موارد مربوط به اقرار در امور کیفری ، سبب روشن شدن جایگاه این ادله اثبات دعوی کیفری خواهد شد .

ﻫ ) روش تحقیـق

شیوه کار تحقیق ، مطالعه توصیفی ، تحلیلی و تطبیقی منابع کتابخانه ای و اینترنتی و فیش بردار از آنها بوده است و در این راستا از منابع کتابخانه های دانشگاه تهران و شهید بهشتی و پردیس قم و دانشگاه مذاهب اسلامی مورد استفاده قرار گرفته است . خوشبختانه محدودیتی در انجام این پژوهش در کار نبوده و صرفاً عمده نقص این تحقیق کم بودن کتب و منابع حقوقی در خصوص اقرار و شرایط قانونی و کیفیت صحیح ان بوده هر چند منابع فقهی و شرعی پیرامون این موضوع به فراوانی در دسترس بوده لیکن متاسفانه اقرار و کیفیت صحیح اقرار و بررسی علمی موضوع در نظام کنونی دادرسی کیفری ایران کمتر مورد توجه علمای حقوق کیفری قرار گرفته به جز تعداد انگشت شماری که این موضوع اشاراتی داشته اند که لزوم کنکاش بیشتر در این مقوله را می طلبد .

و ) معرفی پلان

مطالب تحقیق و پایان نامه حاضر مشتمل بر ۲ بخش می باشد که هر بخش از چند فصل و هر فصل از چند مبحث و هر مبحث از چند گفتار و هر گفتار از چند بند تشکیل شده است ، در بخش نخست به ماهیّت ، پیشینه ، تعریف و اقسام اقرار ، طرق تحصیل اقرار ، سیر تحول اقرار در ادوار مختلف و همچنین سیر تحول افراد در حقوق ایران ، ادله و شرایط اعتبار اقرار در حقوق کیفری اعم از ادله فقهی و حقوقی اعتبار اقرار و شرایط اعتبار اقرار ، شرایط مقرّ ، شرایط مقرّله ، شرایط مقرّبه و شرایط اداء اقرار . در بخش دوم به حدود اعتبار اقرار و آثار اقرار ، حدود اعتبار اقرار در حقوق کیفری شامل طریقیّت یا موضوعیّت داشتن اقرار ، اشتراط مقرون بودن اقرار به قرائن و امارات و قابلیت انکار و تجزیه پذیر بودن اقرار ، آثار اقرار در حقوق کیفری شامل آثار اصلی و فرعی ، ارزش اثباتی اقرار در امور کیفری ، ارزش اثباتی اقرار در رفتار مجرمانه ، ارزش اثباتی در جرایم موجب قصاص و در جرایم موجب حد ، ارزش اثباتی اقرار در جرائم تعزیری و بازدارنده ، عوامل تاثیر گذار بر ارزش اثباتی و آثار اقرار شامل تعدد اقرار و انکار بعد از اقرار ، توبه بعد از اقرار ، تعارض اقرار با سایر ادله که در نهایت نتیجه گیری و پیشنهادها به شرح مبسوط پرداخته شده است و در این زمینه از کتب حقوقی ، فقهی ، نظرات مشورتی اداره حقوقی قوه قضائیه و آراء محاکم استفاده گردیده است .

بخش نخست

ماهیت ، پیشینه ، ادله و شرایط اعتبار اقرار در حقوق کیفری

فصل نخست : ماهیت و پیشینه اقرار در حقوق کیفری

در این فصل برای شناخت ماهیت و پیشینه اقرار در حقوق کیفری موضوع را طی دو مبحث ـ مبحث اول در خصوص ماهیت ـ اقسام و طرق تحصیل اقرار و در مبحث دوم ، پیشینه اقرار در حقوق کیفری را










موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت
 [ 05:09:00 ب.ظ ]




پایان نامه بررسی اقرار در سیاست کیفری ایران و فقه امامیه

پایان نامه گرایش جزا و جرم شناسی

با عنوان : بررسی اقرار در سیاست کیفری ایران و فقه امامیه

 

 

دانشگاه آزاد اسلامی

واحد دامغان

پایان نامه جهت دریافت درجه کارشناسی ارشد در رشته حقوق (M.a)

(گرایش جزا و جرم شناسی)

عنوان

بررسی اقرار در سیاست کیفری ایران و فقه امامیه

استاد راهنما

دکتر محمد حسن حسنی

استاد مشاور

دکتر مهدی ذوالفقاری

تکه هایی از متن به عنوان نمونه :

فهرست مطالب
عنوان صفحه
چکیده ۱
مقدمه ۲
الف ـ بیان موضوع ۲
ب ـ سئوالات تحقیق ۲
ج ـ فرضیه های تحقیق ۲
د – اهداف کاربردهای تحقیق ۳
ﻫ – روش تحقیق ۳
و- معرفی پلان تحقیق ۳
بخش نخست : ماهیت ، پیشینه ، ادله و شرایط اعتبار اقرار در حقوق کیفری
فصل نخست : ماهیت و پیشینه اقرار در حقوق کیفری ۵
مبحث اول : ماهیت ، اقسام و طرق تحصیل اقرار ۵
گفتار اول : تعریف و اقسام اقرار ۷
بند اول : تعریف اقرار ۷
الف : تعریف لغوی اقرار ۸
ب: تعریف اصطلاحی اقرار ۸
ج: خصایص اقرار کیفری ۱۱
۱-طریقت داشتن ۱۱
۲-انکار پذیر بودن ۱۲
۳-تجزیه پذیر بودن ۱۳
بند دوم : اقسام اقرار ۱۴
الف : اقسام اقرار به لحاظ شیوه بروز ۱۴
۱-اقرار فعلی و لفظی ۱۴
۲-اقرار شفاهی و کتبی ۱۵
۳-اقرار داوطلبانه و اجباری ۱۶
۴-اقرار کلی و جزئی ۱۶
۵-اقرار ساده ، مقید و مرکب ۱۶
ب : اقسام اقرار به لحاظ محل وقوع ۱۷
۱-اقرار در دادگاه ۱۷
۲-اقرار در خارج از دادگاه ۱۸
  ۱۹
  ۱۹
۲-اقرار در حق ا. و حق الناس ۲۰
  ۲۱
  ۲۲
بند دوم : تحصیل اقرار از طریق اعمال خدعه و فریب ۲۴
بند سوم : تحصیل اقرار از طریق وعده معافیت از مجازات ۲۵
  ۲۶
بند پنجم : تحصیل اقرار از طریق روش های علمی و فنی ۲۷
  ۲۸
ب : روش تداعی معانی ۲۸
  ۲۸
د : نارکوانالیز ۲۹
مبحث دوم : پیشینه اقرار در حقوق کیفری ۳۰
گفتار اول : سیر تحول اقرار در ادوار مختلف ۳۰
بند اول : دوره انتقام خصوصی ۳۱
بند دوم : دوره دادگستری خصوصی ۳۲
بند سوم : دوره دادگستری عمومی ۳۳
الف : دوره قدیم ۳۳
ب : دوره اصلاحات حقوق جزا ۳۴
گفتار دوم : سیر تحول اقرار در حقوق ایران ۳۴
بند اول: دوره باستان ۳۵
بند دوم : دوره میانه ۳۵
بند سوم : دوره معاصر ۳۷
فصل دوم : ادله و شرایط اعتبار اقرر در حقوق کیفری ۳۹
مبحث اول : ادله اعتبار اقرر ۳۹
گفتار اول : ادله فقهی اعتبار اقرار ۳۹
بند اول : کتاب ۳۹
بند دوم : اخبار و روایات ۴۱
بند سوم : اجماع ۴۱
بند چهارم : سیره و بنای عقلا ۴۲
گفتار دوم : ادله حقوقی اعتبار اقرار ۴۲
بند اول : قانون مدنی ۴۲
بند دوم : قانون آیین دادرسی مدنی ۴۴
بند سوم : قانون مجازات اسلامی ۴۵
بند چهارم : قانون آیین دادرسی کیفری ۴۶
مبحث دوم : شرایط اعتبار اقرار ۴۷
گفتار اول : شرایط مقر ۴۷
بند اول : عقل ۴۷
بند دوم : بلوغ ۴۸
بند سوم : اختیار ۴۹
بند چهارم : آگاهی به موضوع اقرار ۵۱
بند پنجم : رشد ۵۲
گفتار دوم : شرایط مقرله ۵۳
بند اول : اهلیت تمتع ۵۴
بند دوم : معلوم بودن مقرله ۵۴
بند سوم : عدم تکذیب مقرله ۵۵
گفتار سوم : شرایط مقربه ۵۶
بند اول : وجود خارجی مقربه ۵۶
بند دوم : امکان عقلی یا عادی ۵۶
گفتار چهارم : شرایط اداء اقرار ۵۷
بند اول : صریح بودن ۵۷
بند دوم : منجز بودن ۵۸
بند سوم : نزد حاکم بودن ۵۹
بند چهارم : تعدد اقرار ۶۱
بند پنجم : تعدد مجالس ۶۲
بخش دوم : حدود اعتبار و ارزش اثباتی اقرار در حقوق کیفری
فصل نخست : حدود اعتبار و آثار اقرار ۶۵
مبحث اول : حدود اعتبار اقرار در حقوق کیفری ۶۵
گفتار اول : طریقیت یا موضوعیت داشتن اقرار ۶۵
گفتار دوم : اشتراط مقرون بودن اقرار به قرائن و امارات ۶۶
گفتار سوم : قابلیت انکار و تجزیه پذیر بودن اقرار ۶۷
مبحث دوم : آثار اقرار در حقوق کیفری ۶۸
گفتار اول : آثار اصلی اقرار ۶۸
گفتار دوم : آثار فرعی اقرار ۶۹
بند اول : تاثیر در شروع تحقیقات ۶۹
بند دوم : تاثیر در استفادهه از تعلیق تعقیب ، کیفیات مخففه و معاذیر قانونی ۶۹
الف : تاثیر در استفاده از تعلیق تعقیب ۷۰
ب: تاثیر در استفاده از کیفیات مخففه ۷۰
ج : تاثیر در استفاده از معاذیر قانونی ۷۱
فصل دوم : ارزش اثباتی اقرار در حقوق کیفری ۷۴
مبحث اول : ارزش اثباتی اقرار در رفتارهای مجرمانه ۷۴
گفتار اول : ارزش اثباتی اقرار در جرائم موجب قصاص ۷۴
گفتار دوم : ارزش اثباتی اقرار در جرائم موجب حد ۷۵
بند اول : زنا ۷۵
بند دوم : لواط ۷۸
بند سوم : مساحقه ۸۰
بند چهارم : قوادی ۸۰
بند پنجم : قذف ۸۱
بند ششم : شرب خمر ۸۲
بند هفتم : سرقت ۸۴
بند هشتم : محاربه و افساد فی الارض ۸۵
بند نهم : ارتداد ۸۵
گفتار سوم : ارزش اثباتی اقرار در جرائم تعزیری و بازدارنده ۸۶
مبحث دوم: عوامل تاثیر گذار برارزش اثباتی و آثار اقرار ۸۷
گفتار اول : تعدد اقرار ۸۸
گفتار دوم : تنکار بعد از اقرار ۸۸
بند اول : تعریف انکار ۸۹
بند دوم : زمان انکار و تاثیر آن ۹۰
بند سوم : موارد پذیرش انکار بعد از اقرار ۹۰
الف : فقه امامیه ۹۱
۱-انکار بعد از اقرار در زنای موجب رجم ۹۱
۲-انکار بعد از اقرار در زنای موجب قتل ۹۱
۳-انکار بعد از اقرار در سرقت ۹۳
ب : فقه عامه ۹۳
۱-مذهب شافعی ۹۳
۲-مذهب مالکی ۹۳
۳-مذهب حنفی ۹۴
۴-مذهب حنبلی ۹۴
ج: حقوق ایران ۹۴
۱-انکار بعد از اقرار در زنای موجب رجم و قتل ۹۴
۲-انکار بعد از اقرار در قتل ۹۹
۳-انکار بعد از اقرار در سرقت ۱۰۰
گفتار سوم : توبه بعد از اقرار ۱۰۰
بند اول : مفهوم توبه و نحوه احراز آن ۱۰۰
بند دوم : توبه و سقوط مجازات ۱۰۲
بند سوم : توبه و تخفیف مجازات ۱۰۴
گفتار چهارم : تعارض اقرار با سایر ادله ۱۰۵
بند اول : مفهوم تعارض و تفاوت آن با تزاحم ۱۰۶
بند دوم : صور مختلف تعارض ۱۰۷
الف : تعارض اقرار با اقرار ۱۰۷
ب : تعارض اقرار با بینه ۱۱۲
ج : تعارض اقرار با علم قاضی ۱۱۵
د : تعارض اقرار با قسامه ۱۱۸
ﻫ : تعارض اقرار با قرائن و امارات ۱۲۰
نتایج تحقیق ۱۲۳
فهرست منابع و مأخذ ۱۲۶
چکیده انگلیسی ۱۳۰

چکیده

بی گمان اهمیت اقرار در امور کیفری و حتی امور مدنی به حدی است که علمــای حقـوق آن را ملکـه دلایل می­نامند. اهمیت وجوددلیل برای احراز ارتکاب جـرم بـرای محکومیت تا آنجاست­که حضـرت علـی (ع) می­فرمایـند: « اگر هزاران گناهکار بی کیفر بمانند بهتر است از آنکه یک نفر بی­گناه برخلاف حق به کیفر برسد ». در قوانین جزایی ایران نیز به صراحت از اقرار در اثبات برخی جرایم بحث شده است . در این قوانین از توبه بعد از اقرار و تأثیر آن در مجازات متهم و انکار بعد از اقرار سخن به میان آمده است که نشان دهنده گرایش و توجه قانونگذار به این دلیل اثبات، در دعاوی کیفری می­باشد. همین امر و عدم ذکر آن به تفصیل و با جزئیات بیشتر در قوانین مربوطه و ایجاد بحثهای مختلف در ارتباط با این موضوع، محقق را واداشته است تا با مطالعه نظرات حقوقی، فقهی و با مطالعه پرونده ها و ملاحظه آراء و نظریات قضایی ضمن بررسی تحلیلی اقرار در امور کیفری، ارزش اثباتی و آثار آن در حقوق جزای ایران در ادوار مختلف و فقه امامیه را با ارائه نظریات مختلف موردبحث و بررسی قرارگیرد. در این تحقیق میخواهیم ببینیم چالشها فرا روی اقرار در فرایند دادرسی کیفری ، شرایط حجیّت اقرار و نقش تعدد اقاریر در اعتبار اقرار چیست و تأثیر انکار بعد از اقرار در حقوق کیفری ایران کدام است . باید گفت گذشته از برخورداری از شرایط عامه ، اقرار باید عندالحاکم باشد و اصل اولیه در اعتبار اقرار در کلیه جرائم عدم لزوم تعدد آن است و همچنین انکار بعد از اقرار در جرائم مستوجب حد جز در موارد مصرح در قانون فاقد تأثیر است و بنظر می رسد که کیفیت تحصیل اقرار در فرآیند دادرسی کیفری، با توجه به واقعیتهای عینی و با مبانی قانونی و حقوقی چندان سازگار نمی باشد . در این تحقیق سعی شده تا به کنکاش در این مقوله پرداخته شود ، باشد که مفید فایده ی اصحاب قلم و دانشجویان واقع شود .

کلید واژه ها: دعوای کیفری ، ادله اثبات دعوی ، متهم ، اقرار

مقدمه

الف ) بیـان موضـوع

کیفیت تحصیل دلیل و اثبات جرم بر پایه اقرار متهم از منظر فقهی و در پرتو قواعد و قوانین موضوعه با عنایت به موازین و اسناد بین المللی مستلزم رعایت شرایط شکلی و ماهوی عدیده است که از جمله آنها ادای اقرار از سوی فرد ، بدون اجبار و اکراه یا تحت تاثیر القائات می باشد . حال با نگاهی به رویه عملی محاکم یا نهادهای تعقیب در عرصه امور جزایی در می یابیم که کیفیت تحصیل اقرار اصولاً مبتنی بر شرایط اساسی پیش گفته نیست . اصولاً در دعاوی کیفری دادرس باید مقرون به واقع بودن اقرار را احراز نماید بنابراین اقرار در امور کیفری به منظور اثبات جرم طریقیت دارد در آنچه به حجیّت اقرار بر می گردد در امور کیفری و مدنی تفاوتهایی وجود دارد . حجیت اقرار در امور کیفری تابع ارزشیابی دادرس می باشد ولیکن در امور حقوقی دارای حجیت مطلق است به همین دلیل چنانچه حکمی بر اساس اقرار در مرحله بدوی صادر گردد قابل تجدید نظر خواهی نیست ولی در امور کیفری دارای حجیت مطلق نیست .

ب ) سئوالات تحقیق

این پژوهش در جهت پاسخگویی به سئوالات ذیل می باشد

۱ ـ چالشهـای نظـری و علمـی فـرا روی دلیـل اقـرار در فراینـد دادرسـی کیفــری ایـران چیست ؟

۲ ـ شرایط حجیت اقرار کدام است ؟

۳ ـ نقش تعدد اقاریر در اعتبار اقرار چیست ؟

۴ ـ تاثیر انکار بعد از اقرار در حقوق کیفری ایران کدام است ؟

ج ) فرضیه های تحقیق

فرضیه اول : به نظر می رسد که کیفیت تحصیل اقرار و موجبات مثبته آن در فرآیند دادرسی کیفری ایران با توجه به واقعیتهای عینی و مشهود با مبانی قانونی و حقوقی چندان سازگار نمی­باشد . و اینگونه استنباط می­گردد که در امور کیفری حجیت اقرار نزد دادرسان صرفاً بر پایه اقرار متهم نمی­باشد.

فرضیه دوم : گذشته از برخورداری از شرایط عامه ، اقرار باید عند الحاکم باشد .

فرضیه سوم : اصل اولیه در اعتبار اقرار ، عدم لزوم تعدد آن است .

فرضیه چهارم : انکار بعد از اقرار درجرائم مستوجب حد جز درموارد مصرح درقانون فاقدتاثیراست.

د ) اهداف و کاربردها

۱- شناخت مبانی حقوقی و قضایی و شرایط قانونی اقرار در نظام دادرسی کیفری ایران . ۲- رفع چالشهای نظری موجود در گفتمان حقوقی موسسات و مراکز اموزش عالی با ذکر ویژگیهای لازم الرعایه در تحصیل اقرار در فرایند دادرسی کیفری در محاکم . ۳- ارائه رهیافتها و راهکارهای نوین برای مراجع قضایی به ویژه تقنینی برای کشف حقیقت نزد دادرسان محاکم می باشد . نظر به جایگاه اقرار در روند اثبات دعاوی ، این پژوهش نظیر سایر پژوهشهای مربوط به ادله اثبات دعوا ، می تواند کارآیی مطلوب و موثری در اجرای عدالت داشته باشد و در جرایمی نیز که محور بحث این پایان نامه است ، در اثبات جرایم مستوجب حد و قتل قانونگذار از اقرار سخن به میان آورده است ، که تجزیه و تحلیل مباحث مربوط به این دلیل اثبات در عمل می تواند راهگشایی برای قضات ، کمیسیون مجلس و دانشجویان حقوق باشد . لذا تبیین و توضیح موارد مربوط به اقرار در امور کیفری ، سبب روشن شدن جایگاه این ادله اثبات دعوی کیفری خواهد شد .

ﻫ ) روش تحقیـق

شیوه کار تحقیق ، مطالعه توصیفی ، تحلیلی و تطبیقی منابع کتابخانه ای و اینترنتی و فیش بردار از آنها بوده است و در این راستا از منابع کتابخانه های دانشگاه تهران و شهید بهشتی و پردیس قم و دانشگاه مذاهب اسلامی مورد استفاده قرار گرفته است . خوشبختانه محدودیتی در انجام این پژوهش در کار نبوده و صرفاً عمده نقص این تحقیق کم بودن کتب و منابع حقوقی در خصوص اقرار و شرایط قانونی و کیفیت صحیح ان بوده هر چند منابع فقهی و شرعی پیرامون این موضوع به فراوانی در دسترس بوده لیکن متاسفانه اقرار و کیفیت صحیح اقرار و بررسی علمی موضوع در نظام کنونی دادرسی کیفری ایران کمتر مورد توجه علمای حقوق کیفری قرار گرفته به جز تعداد انگشت شماری که این موضوع اشاراتی داشته اند که لزوم کنکاش بیشتر در این مقوله را می طلبد .

و ) معرفی پلان

مطالب تحقیق و پایان نامه حاضر مشتمل بر ۲ بخش می باشد که هر بخش از چند فصل و هر فصل از چند مبحث و هر مبحث از چند گفتار و هر گفتار از چند بند تشکیل شده است ، در بخش نخست به ماهیّت ، پیشینه ، تعریف و اقسام اقرار ، طرق تحصیل اقرار ، سیر تحول اقرار در ادوار مختلف و همچنین سیر تحول افراد در حقوق ایران ، ادله و شرایط اعتبار اقرار در حقوق کیفری اعم از ادله فقهی و حقوقی اعتبار اقرار و شرایط اعتبار اقرار ، شرایط مقرّ ، شرایط مقرّله ، شرایط مقرّبه و شرایط اداء اقرار . در بخش دوم به حدود اعتبار اقرار و آثار اقرار ، حدود اعتبار اقرار در حقوق کیفری شامل طریقیّت یا موضوعیّت داشتن اقرار ، اشتراط مقرون بودن اقرار به قرائن و امارات و قابلیت انکار و تجزیه پذیر بودن اقرار ، آثار اقرار در حقوق کیفری شامل آثار اصلی و فرعی ، ارزش اثباتی اقرار در امور کیفری ، ارزش اثباتی اقرار در رفتار مجرمانه ، ارزش اثباتی در جرایم موجب قصاص و در جرایم موجب حد ، ارزش اثباتی اقرار در جرائم تعزیری و بازدارنده ، عوامل تاثیر گذار بر ارزش اثباتی و آثار اقرار شامل تعدد اقرار و انکار بعد از اقرار ، توبه بعد از اقرار ، تعارض اقرار با سایر ادله که در نهایت نتیجه گیری و پیشنهادها به شرح مبسوط پرداخته شده است و در این زمینه از کتب حقوقی ، فقهی ، نظرات مشورتی اداره حقوقی قوه قضائیه و آراء محاکم استفاده گردیده است .

بخش نخست

ماهیت ، پیشینه ، ادله و شرایط اعتبار اقرار در حقوق کیفری

فصل نخست : ماهیت و پیشینه اقرار در حقوق کیفری

در این فصل برای شناخت ماهیت و پیشینه اقرار در حقوق کیفری موضوع را طی دو مبحث ـ مبحث اول در خصوص ماهیت ـ اقسام و طرق تحصیل اقرار و در مبحث دوم ، پیشینه اقرار در حقوق کیفری را مورد بررسی قرار داده ایم

مبحث اول : ماهیت ، اقسام و طرق تحصیل اقرار

ماهیّت : منظور از بررسی و تحقیق در مورد ماهیت حقوقی اقرار نیل به این مقصود است که بدانیم اقرار در ردیف کدامیک از اعمال حقوقی قرار دارد . سئوالی که مطرح می شود این است که اقرار دارای چه ماهیتی است آیا اقرار عقد است ؟ ایقاع است ؟ یا اینکه اساساً دارای ماهیت حقوقی دیگری است ؟

در این خصوص، بایستی به اختصار اشاره نمود که اقرار از آنجاکه صرفاً دلالت بر اخبار ازحق      می­نماید عقد و ایقاع نیست ، زیرا همانطوریکه می دانیم لازمه تحقق همه عقود ایقاعات وجود قصـد انشـاء ـ « یعنـی قصدی کـه یک موجود اعتباری را بوجود می آورد » ـ[۱] می باشد . و حال آنکه همانگونه که در تعریف اقرار دیدیم ، قانون مدنی ایران به پیروی از نظر اکثر فقها و حقوقدانان ، آشکارا از اقرار ، به اخبار تعبیر کرده است . مع الوصف گروهی از فقها اقرار را انشاء و عده­ای آنرا در پاره ای موارد اخبار و در برخی موارد انشاء می دانند .

استدلال طرفداران نظریه انشاء اینست که موضوع اقرار تنها هنگامی بر عهده اقرار کننده ثابت می شود که او بوجود آن حق بر ذمه خویش اقرار کند . و از این سخن چنین نتیجه می گیرند که اقرار موجد حق است نه کاشف از آن .

اما طرفداران نظریه مشترک در این خصوص قائل به تفصیل شده و معتقدند که اقرار گاهی متضمن اخبار و زمانی دارای جنبه انشائی است و در توجیه این نظر می گویند ، وقتی اقرار کننده می گوید این مال از آن فلان است اقرار او دارای جنبه انشائی است ، زیرا بر اثر اقرار مزبور ، ملکی که تا آن زمان به اقرار کننده تعلق داشته به مقرله منتقل می شود و احکام هبه بر این اقرار بار میگردد .

در پاسخ به طرفـداران جنبه انشـائی اقـرار گفته شده است : این نظریـه از سـوی قائلیـن به آن قابـل دفـاع نیست. با ایـن توضیـح کـه مثلاً اگـر از طرفداران این نظریـه بپرسند که در یک دعوی، بخواستـه مالکیت شش دانگ یک باب خانـه و اجـاره بهـای دو ساله آن با این توضیح که خواهان گفته باشدخوانده ، خانه یاد شده را از دو سال پیش غصب کرده و اجاره بهای آن را نیز پرداخته است هرگاه خوانده درستی ادعای خواهـان را تصـدیـق کند آیا شما خواهان را سـزاوار اجـاره بهـای دو سالـه خانـه مزبور میدانید یا نـه ؟ بی گمان در پاسخ فرو خواهند ماند . زیرا اگر بگوینـد : نه ، با مدلول اقرار مخالفت کرده اند و اگر بگویند آری­، با اعتقاد خود دایر به جنبه انشائی داشتـن اقرار، دشمنی ورزیده اند.[۲] اما درپاسخ به طرفــداران نظریه دوم نیزگفته شـده است: «نسبت به مواردی­که آنــان نیز اقرار را اخبار می­دانند جــای سخـن و جـدل نیست. لکن­نسبت به مواردی ­که اقـرار را انشاء می­شمارند با توجـه به مثـالی که خـود آنان بـرای توضیـح نظریـه خویـش آورده اند گوئیم هنگامیکه کسـی گفت که خانـه مـن از آن فـلان است این­گفتـه هبه اسـت نه اقرار، دلیـل امر نیـز سـاده است ، زیرا نامبردگـان کـه خود گفتـه بالا را اقرار می­شمـارنــد .

مقررات هبه را بر آن بار می­ کنند یعنـی مثلاً مال یا شئ مورد اقـرار را وقتــی از آن مقـرله می دانند که نسبت به آن بیـن طرفیـن قبض و اقبـاض صـورت گرفتـه باشـد»[۳]

درحقـوق مـا از آنجائیکه قانـون مدنـی صراحتـاً از اقـرار، به اخبـار یـادکـرده است نیــاز به بحث بیشتـر در ایـن زمینـه نیست .

در امور کیفری نیز وضع به همین منوال است و اقرار کیفری نیز از آنجا که صرفاً دلالت بر اخبار حادثه ای به عنوان جرم می نماید، نمی­تواند منطبق با مفاهیم عقد یا ایقاع باشد . زیرا عقد یا ایقاع همانگونه که در سطور فوق بیان گردید علاوه بر اینکه تعاریف خاصی داشته ، احکام و شرایط خاصی دارند که هیچیک از اینها در اقرار نیست، لذا تنها ماهیت سازگار با اقرار اخبار است .

اقسام اقرار : در قانون و کتب حقوقی، تقسیم بندی خاصی از اقرار کیفری بعمل نیامده است . در حقوق اسلامی بر حسب اینکه اقرار، دلیل چه نوع جرمی قرار گیرد نام خاص آن جرم بر آن نهاده شده است مانند اقرار به قتل، اقرار به زنا، اقرار به سرقت، و غیره . در حقوق عرفی نیز تقسیمات جداگانه ای از انواع اقرار بعمل نیامده و بر حسب مفاهیم آن ، اقسامی از اقرار بر شمرده شده است . مانند اقرار صریح و اقرار ضمنی، اقرار کتبی و اقرارشفاهی و نظایر آن. درحقوق خارجی هم تقسیماتی از اقرار به نظر نمی رسد و معمولاً معانی وخصوصیات آن اقاریر، سبب تفکیک آنها از یکدیگر شده است. مانند اقرار داوطلبانه ، اقرار اجبـاری ، اقرار آزادانه .

از آنجائیکه ارزش و آثـار اقـرار به اقتضـای انـواع آن متفـاوت است وهمچنین به منظور بازشناختـن اقـاریر صحیح از اقاریر غیر صحیح. در این مبحث، به تعریف و توصیف هـر یک از اقسـام اقرار پرداخته و ارزش اثبـاتی هر کدام از آنهـا را مـورد بررسـی قـرار می دهیـم .

طرق تحصیـل اقـرار: چنانکه گفتیم اصولاً کم اتفاق می افتد که بزهکار ، مرتجلاً به ارتکاب بزه از ناحیه خود اقرار و اعتراف نماید. زیرا ـ همانگونه که در مبحث راجع به فلسفه اقرار بیان شد ـ هر چند از نظر






 

موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت
 [ 05:08:00 ب.ظ ]




 

پایان نامه جهت دریافت درجه کارشناسی ارشد

گرایش تکنولوژی مواد غذایی

 عنوان

بررسی تیمارهای نوع روغن و هیدروکلوئید بر کاهش جذب روغن در سیب زمینی طی فرایند سرخ کردن

استاد راهنما

دکتر رضا اسماعیل زاده کناری

استاد مشاور

دکتر حسین جلالی

تکه هایی از متن به عنوان نمونه :
فهرست مطالب
عنوان    صفحه
چکیده ۱
فصل اول-کلیات. ۴
۱- مقدمه. ۴
۱-۱ بیان مسئله. ۵
۱-۲ اهداف انجام تحقیق: ۷
۱-۳ فرضیه انجام تحقیق: ۷
۱-۴سوالات تحقیق ۷
۱-۵ کلیات. ۷
۱-۵-۱ تاریخچه. ۸
۱-۵-۲ تولید جهانی سیب زمینی ۹
۱-۵-۳ تولید در ایران. ۹
۱-۵-۴ تولید درخراسان. ۹
۱-۵-۵ تولید فرآورده ها و اهمیت آن. ۱۰
۱-۵-۵-۱ تاریخچه تولید فرنچ فرایز. ۱۱
۱-۵-۵-۲ تولید جهانی ۱۱
۱-۵-۵-۳ تولید در ایران. ۱۲
۱-۵-۶ تأثیر ترکیبات شیمیائی سیب زمینی بر کیفیت فرآورده ۱۲
۱-۵-۷ فرآیند تولید. ۱۹
۱-۵-۷-۱ استانداردهای درجه بندی ۲۱
۱-۵-۷-۲ بازده تولید. ۲۱
۱-۵-۸ تأثیر فرآیند حرارتی مقدماتی بر کیفیت فرآورده های سرخ شده سیب زمینی ۲۲
۱-۵-۹ فرآیند سرخ کردن. ۲۴
۱-۵-۹-۱ روش های سرخ کردن مواد غذایی ۲۴
۱-۵-۹-۲ انواع روغن جذب شده ۲۶
۱-۵-۱۰کانولا. ۲۹
۱-۵-۱۰-۱ سطح مصرف و کاربرد روغن کانولا. ۳۱
۱-۵-۱۰-۲ ترکیبات و ویژگی های روغن کانولا. ۳۲
۱-۵-۱۰-۳ پایداری اکسیداتیو روغن کانولا. ۳۶
۱-۵-۱۰-۴ خواص تغذیه‌ای روغن کانولا. ۳۶
۱-۵-۱۱ کاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی ۳۷
۱-۵-۱۱-۱ تأثیر هیدروکلوئید بر کیفیت فرآورده های سرخ شده سیب زمینی ۳۹
۱-۵-۱۲ خصوصیات هیدروکلوئیدها ۴۲
۱-۵-۱۲-۱ژلاتین ۴۲
۱-۵-۱۲-۲ پکتین ۴۲
۱-۵-۱۲-۳ کربوکسی متیل سلولز (CMC) 42
1-5-12-4 کنسانتره پروتئینی آب پنیر. ۴۳
۱-۵-۱۲-۵ کیتوزان. ۴۳
۱-۵-۱۲-۵-۱ویژگی های شیمیایی و فیزیکی ۴۵
۲-۱ مستندات. ۴۸
۳-۱ مواد و تجهیزات. ۵۵
۳-۱-۱ مواد. ۵۵
۳-۱-۲ دستگاه ها و تجهیزات لازم. ۵۶
۳-۲ روش ها ۵۹
۳-۲-۱ روش ذخیره سازی سیب زمینی ۵۹
۳-۲-۲ نمونه برداری ۵۹
۳-۲-۳ وزن مخصوص ۵۹
۳-۲-۴ ماده خشک. ۶۱
۳-۲-۵ تعیین میزان قندهای احیا با بهره گرفتن از کروماتوگرافی مایع با کارائی بالا. ۶۱
۳-۲-۵-۱ آماده سازی فاز متحرک. ۶۱
۳-۲-۵-۲ آماده سازی نمونه. ۶۱
۳-۲-۵-۳ تعیین درصد بازیافت. ۶۱
۳-۲-۵-۴ رسم منحنی استاندارد قندها ۶۲
۳-۲-۶ تأثیر فرآیند حرارتی مقدماتی بر خصوصیات کیفی محصول. ۶۲
۳-۲-۶-۱ آماده سازی نمونه ها ۶۳
۳-۲-۶-۲ بافت. ۶۴
۳-۲-۶-۳ جذب روغن ۶۴
۳-۲-۷ استفاده از هیدروکلوئیدها و تأثیر آن بر کیفیت محصول. ۶۵
۳-۲-۸ بررسی کیفی روغن جذب شده در محصول در طی انبارداری ۶۶
۳-۲-۸-۱ اندیس پراکسید. ۶۶
۳-۲-۸-۲ اندیس یدی ۶۷
۳-۲-۸-۳ اندیس اسیدی ۶۷
۳-۲-۸-۴ آزمون حسی ۶۸
۳-۳ روش های تجزیه و تحلیل آماری داده‏ها ۶۸
فصل چهارم- نتایج و بحث. ۷۱
۴-۱ آزمون های مربوط به غده های خام سیب زمینی ۷۱
۴-۱-۱ ماده خشک و وزن مخصوص ۷۱
۴-۱-۲ اندازه گیری قندهای احیاکننده سیب زمینی با بهره گرفتن از کروماتوگرافی مایع با کارآئی بالا. ۷۲
۴-۲- تاثیر فرایند حرارتی مقدماتی بر خصوصیات کیفی خلال سیب زمینی ۷۶
۴-۲-۱ ارزیابی تاثیر فرایند حرارتی بر بافت خلال های سیب زمینی ۷۷
۴-۲-۲ ارزیابی تاثیر فرایند حرارتی مقدماتی بر جذب روغن ۸۰
۴-۳ ارزیابی تاثیر استفاده از هیدروکلوئیدها بر کیفیت خلال سرخ شده سیب زمینی ۸۲
۴-۳- ۱ بافت. ۸۲
۴-۳- ۲ جذب روغن ۸۳
۴-۳- ۳ رطوبت. ۸۵
۴-۴ اثر هیدروکلوئیدها برشاخص های کیفی روغن جذب شده در خلال سرخ شده سیب زمینی منجمد در طی دوره نگهداری   87
4-4-1 اندیس پراکسید. ۸۸
۴-۴-۲ اندیس اسیدی ۹۰
۴-۴-۳ اندیس یدی ۹۲
۴-۴-۴ آزمون حسی ۹۴
فصل پنجم-بحث وتفسیر. ۹۷
۵-۱ نتیجه گیری ۹۷
۵-۲ پیشنهادات. ۹۹
فهرست منابع .۱۰۱
پیوست ها ۱۱۱
چکیده انگلیسی ۱۱۵
چکیده
در این طرح با هدف بهبود کیفیت خلال سیب زمینی نیمه سرخ شده منجمد، دو رقم پائیزه سیب زمینی به نام های آگریا و مارفونا از منطقه قوچان خریداری و به سردخانه با دمای ۵ درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی ۹۰ـ۸۵ درصد منتقل گردید. غده های سیب زمینی در ابتدای ورود مورد آزمون های فیزیکو شیمیایی نظیر وزن مخصوص، درصد ماده خشک ودرصد قندهای احیاکننده قرار گرفتند. نمونه برداری به صورت کاملاً تصادفی انجام شد وبه منظور تعیین اثر فرآیند حرارت مقدماتی بر کیفیت محصول، خلال های سیب زمینی در آب با شرایط حرارتی مختلف ۷۰ درجه سانتیگراد ـ ۴ دقیقه، ۷۰ درجه ـ ۱۰ دقیقه و ۹۵ درجه ـ ۲ دقیقه تیمار شده و سپس به طور عمقی در روغن ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۵/۲ دقیقه سرخ شدند. خصوصیات کیفی که در فرآورده نهایی بررسی شدند عبارتند از: مقاومت بافت به نیروی برشی ، درصد جذب روغن ، پس از انتخاب دما و زمان بهینه فرآیند حرارتی مقدماتی، خلال هایی از رقم آگریا در محلول هایی با غلظت های مختلف از هیدروکلوئیدهای کیتوزان (۳%و۵%)، ژلاتین(۴/۰%و۶/۰%)، کربوکسی متیل سلولز(۵/۰%و۳/۰%)، نشاسته(۵%و۴%) و کنسانتره پروتئینی آب پنیر(۵/۶%و۵/۵%) غوطه ور شده و پس از سرخ کردن عمقی در روغن، شاخص های کیفی، بافت، میزان جذب روغن و درصد رطوبت محصول بررسی شدند. نمونه هایی از محصول با فیلم و شاهد در فریزر ۱۸ ـ درجه سانتیگراد به مدت ۶ ماه نگهداری شده و در فواصل دو ماهه شاخص های کیفی روغن استحصالی از محصول نظیر عدد پراکسید، عدد اسیدی، عددیدی تعیین گردیدند. ارزیابی اثر فرآیند حرارت مقدماتی بر کیفیت خلال نیمه سرخ شده سیب زمینی نشان داد که تیمار ۷۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه شاخص های کیفی بافت و جذب روغن محصول را به طور محسوسی بهبود می دهد. تیمار ۹۵ درجه ـ ۲ دقیقه در مقایسه تیمار ۷۰ درجه ـ ۱۰ دقیقه بافت خلال ها افت قابل توجهی داشته، جذب روغن افزایش یافت. تیمار ۷۰ درجه ـ ۴ دقیقه تغییر چشمگیری در کیفیت محصول ایجاد نکرد نتایج آزمون های تأثیر رقم بر خصوصیات کیفی خلال ها نشان داد رقم آگریا با وزن مخصوص و ماده خشک بیشتر و درصد قندهای احیاکننده کمتر برای فرآوری مطلوبتر از رقم مارفونا است نتایج پوشش دهی با هیدروکلوئید بر سطح خلال ها نشان داد تیمار ۵ درصد کیتوزان، بیشترین اثر را بر بهبود خصوصیات بافت، کاهش جذب روغن و افزایش رطوبت خلال ها دارد و اثر سایرتیمارها بر بافت و کاهش جذب روغن معنی دار بود. نتایج آزمون های کیفی روغن خلال سرخ شده سیب زمینی منجمد در طی ۶ ماه نگهداری نشان داد روند تغییرات این شاخص ها درنمونه های تیمار شده با فیلم کمتر از نمونه شاهد بود. همچنین ملاحظه شد تغییرات نامطلوب کیفی روغن خلال سیب زمینی سرخ شده منجمد از ماه چهارم به بعد شدت یافت.
اثر نوع روغنها(پالم اولئین و کانولا)بر روی جذب روغن اختلاف معنی داری نداشت و تاثیر هیدروکلوئیدها اثر معنی داری بر کاهش جذب روغن داشتند.
واژگان کلیدی : خلال سیب زمینی نیمه سرخ شده منجمد ، هیدروکلوئید، جذب روغن ،پوشش دهی .
فصل اول-کلیات
۱- مقدمه
   از آنجایی که با افزایش آگاهی مصرف کنندگان مصرف غذاهای دارای چربی زیاد کاهش یافته لذا تمایل به کاهش چربی و روغن در غذاهای پخته شده و سرخ شده نیز افزایش یافته است. با وجود 





موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت
 [ 05:06:00 ب.ظ ]
 
مداحی های محرم